Essen
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— MENU —
Da wir ein wechselndes Angebot an Speisen und Weinen haben, sind die beschriebenen Gerichte exemplarisch und variieren täglich.
— OYSTERSHOT —
FELSENAUSTER, WODKA, MELONE & CHILI
€5
— TATAR —
RIND AUS HOHENLOHE, WALDPILZE, EIGELB, GERÄUCHERTER SCHMAND & PARMESAN
€12
— CEVICHE —
HAMACHI, GURKE, AVOCADO, ZWIEBEL & KORIANDER
€14
— BURATTA —
GEGRILLTE FEIGE, APRIKOSE, RAUKE & BASILIKUM
€10
— MUSCHELN & SCHWEINEBAUCH —
MIES- & VENUSMUSCHELN, SPANFERKELBAUCH, TOMATENSUD & PIMENTON DE LA VERA
€12
— KNOCHENMARK —
GEGRILLTES KNOCHENMARK, RÖSTBROT & PETERSILIENSALAT
€9
— PHÒ BÒ TAI —
VIETNAMESISCHE REISNUDELSUPPE, RIND, FRÜHLINGSLAUCH & KORIANDER
€10
— KÜRBIS —
HAUSGEMACHTER KÜRBIS-TORTELLI, TALEGGIO & SALBEI
€16
— SEESAIBLING —
PFIFFERLINGE, GEGRILLTER SALAT, SPECK & BRAUNE BUTTER
€25
— LAMM —
GESCHMORT & GEBRATEN, ZWIEBEL, ACKERBOHNE & JUS
€25
— BLAUBEER CHEESECAKE —
CHEESECAKE, BLAUBEERE, BROMBEERE, FICHTE & MALZ
€8
